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提倡素食的原因多元且充满益处。素食富含纤维、维生素和矿物质等营养素,有助于健康饮食和减少慢性疾病风险。素食还有助于环保和动物保护。从健康角度看,素食能降低心脏病、肥胖症和某些癌症的风险。从环保视角看,减少肉类消费有助...